http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hH58lzqZFRnQvSZ4a6Dp1QOF9W5YYjAzC6M-/article?mid=1762&prev=1764&next=1760
可能還有不少朋友, 還在喝牛奶補充鈣質, 想避免骨質疏鬆, 可惜這是完全錯誤的, 因為1986年, 哈佛醫學院的研究已經顯示: 全球牛奶消耗量最多的國家(美國, 紐西蘭, 瑞典), 骨質疏鬆的骨折率也最多!
因為預防骨質疏鬆症的第一要務， 不是多吃高鈣食物，而是要降低骨質的流失, 也就是少吃高蛋白質食物(奶蛋肉也)
早在1972年, 美國臨床營養期刊就有研究指出, 蔬食愈久, 骨密度愈強, 如圖中70-79歲這組, 骨密度差了快一倍!
2009年10月, 美國流行病學期刊也有研究發現, 每天只要能吃50公克的豆腐, 或150CC的豆漿, 骨質疏鬆造成的骨折風險, 能降低36%以上
聰明的劍友們, 應該知道要喝甚麼來強化骨骼了吧!
小熊：您好!!
回覆刪除我是個素食者
我好像吃豆類太多了
肚子一直很漲
但是，我想補充鈣質和異黃酮
是不是肚子漲和吃豆類食品有關？
而我的飲食該如何改善
[版主回覆12/28/2009 18:14:21]要搭配白蘿蔔, 牛蒡, 番薯吃 (不是搞成同一盤菜, 是每天不同道菜有吃到), 就不會脹氣
還有, 不要吃蛋, 對消化很不好